Güncel Haberler
Irak‘ın Süleymaniye kentine bağlı köylerde kış akşamlarının vazgeçilmezlerinden olan cevizli sucuk klâsik usullerle yapılıyor.
İpe geçirilen cevizlerin pekmezle hazırlanan bulamaça batırılmasının akabinde kurumak üzere ipe dizilmesi hoş manzaralar oluşturuyor.
Öte yandan pekmezden hazırlanan ve kurutulan bulamaçtan ceviz konulmadan hazırlanan tatlı da lezzetli bir tatlı olarak sofralarda yerini alıyor.
Süleymaniye’nin Dükkan ilçesine bağlı Sergelu köyünde Sadun Sergeluyi ve Hatice Fatma, cevizli sucuğun hazırlanışı ile ilgili kent aydın haberleri muhabirine konuştu.
Kaynak: kent aydın haberleri / Fariq Faraj – Şimdiki
