Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Kurulu’nun iddiasına nazaran, 2021’de toplam zeytin üretiminin geçen yıla kıyasla, yüzde 32 artışla 1 milyon 738 bin 680 tona, zeytinyağı üretiminin de yüzde 35 artışla 235 bin 727…
Pakdemirli, yazılı açıklamasında, Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Kurulu uyumunda gerçekleştirilen 2021 yılı zeytin ve zeytinyağı rekolte kestirim çalışmalarının tamamlandığını belirtti.
Zeytin meyvelerinde gelişim sürecinin devam ettiğini ve rekoltede oluşabilecek değişimlerin takip edildiğini söz eden Pakdemirli, yağlık zeytin üretiminde Aydın, Muğla, İzmir, Balıkesir, Manisa ve Hatay’ın, sofralık zeytin üretiminde de Manisa, Bursa, Balıkesir, Aydın ve Mersin’in birinci sıralarda yer aldığını aktardı.
Pakdemirli, şunları kaydetti:
“Yapılan çalışmaya nazaran, zeytin ağacı sayımız geçen yıla nazaran yüzde 1,9 artışla 192 milyon 283 bine, ağaç başına ortalama zeytin randımanı de yüzde 30 artarak 8,3 kilogramdan 10,56 kilograma çıkacak. Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Kurulu’nun iddiasına nazaran, 2021’de toplam zeytin üretimimiz geçen yıla kıyasla yüzde 32 artışla 1 milyon 738 bin 680 tona ulaşacak. Toplam zeytin üretimimizin geçen yıla nazaran, yüzde 32 artışla 1 milyon 738 bin 680 tona ulaşacağı kestirim ediliyor. Üretilecek zeytinin yüzde 29’unun sofralık, yüzde 71’inin yağlık olarak kullanılması öngörülüyor. Elde edilecek zeytinyağı ölçüsü da geçen yıla oranla yüzde 35 artarak 175 bin tondan 235 bin 727 tona çıkacak.”
Türkiye’nin zeytin ve zeytinyağında net ihracatçı pozisyonda bulunduğunun altını çizen Pakdemirli, 2019’dan bu yana 390 milyon dolarlık sofralık zeytin, 344 milyon dolarlık zeytinyağı olmak üzere toplam 734 milyon dolarlık ihracat yaptıklarının bilgisini paylaştı.
Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Kurulu uyumunda, 2021 yılı Eylül ayında zeytin üreticisi 16 vilayette gerçekleştirilen çalışmaya, Bakanlık vilayet müdürlükleri, araştırma enstitüleri, ziraat odaları, ticaret oda ve Borsaları, tarım satış kooperatifleri, dernekler, üretici birlikleri, zeytinyağı fabrikaları ve üreticilerden oluşan heyet katkı verdi.
