Seveni de var sevmeyeni de… Ekseriyetle Ramazan ayının vazgeçilmezi olan Güllaç beğeni olarak ikilemde kalsa da lezzetiyle damak çatlatan bir güllaç tanımıyla karşındayız. Pekala güllaç nasıl yapılır? İşte enfes lezzetiyle güllaç tanımı… Güllaç İçin Ger…
Seveni de var sevmeyeni de… Çoklukla Ramazan ayının vazgeçilmezi olan Güllaç beğeni olarak ikilemde kalsa da lezzetiyle damak çatlatan bir güllaç tanımıyla karşındayız. Pekala güllaç nasıl yapılır? İşte enfes lezzetiyle güllaç tanımı…
Güllaç İçin Gerekli Materyaller
-
10 yaprak güllaç
-
1,5 litre süt
-
2 su bardağı şeker
-
Çekilmiş ceviz
-
2 yemek kaşığı gül suyu (isteğe göre)
Üzeri için:
-
File Fıstık
-
Ceviz
-
Nar tanesi
Güllaç Nasıl Yapılır?
-
Derin tencereye süt ve şekeri ekleyip şeker eriyinceye kadar pişirin.
-
Şekerin eridiğine emin olduğunuzda ocaktan alıp oda sıcaklığına gelinceye dek dinlendirin.
-
Güllaç yaprağının parlak kısmı üste gelecek biçimde derin bir tepsiye dizip üstüne her yanı ıslanacak halde 1-2 kepçe süt dökün.
-
5 güllaç yaprağı için de birebir süreci uygulayın. 5. katta üzerine ceviz serperek birebir sürece devam edin.
-
Kalan şekerli sütten 1 su bardağı kadar alarak içerisine 2 yemek kaşığı gül suyu ekleyip tatlının üzerinde gezdirin.
-
Tatlınızı 2-3 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
Lezzetli mi lezzetli güllacınız hazır. Afiyet olsun!
Kaynak: Onedio