Türkiye’nin en verimli yerlerine sahip Aydın’da incirden sonra ceviz hasadı başladı.
Türkiye‘nin en verimli yerlerine sahip Aydın‘da incirden sonra ceviz hasadı başladı. Bilhassa Büyük menderes Irmağı’nın kuzey kısmındaki dağlarda ağır bir halde ceviz üretiminin yapıldığı yaylalarda bu sene cevizlerde rekolte ve kalitenin hayli güzel olduğu belirtildi.
Aydın‘ın Nazilli, Sultanhisar, Köşk ve İzmir’in Ödemiş ilçelerinin doruklarında bulunan yaylalarda çiftçilere ceviz telaşı sardı. Geçen yıla oranla hasadın bol ve eserlerin kaliteli olması üreticilerin yüzünü güldürdü. Aydın ve İzmir’deki yayla köylerde yaşayan incir, zeytin, kestane ve ceviz üreterek geçimini sağlayan çiftçiler atadan kalma tarzlarla ceviz hasadına başladı. Sarp ve yamaç topraklarda makine ile çalışılmadığı için uzun sırıklarla erkekler tarafından ağaçlardan çırpılarak yere düşürülen cevizler bayanlar tarafından toplanarak çuvallanıyor. Bir mühlet dinlendirildikten sonra yeşil kabuklarından ayrıştırılan cevizler pazara çıkıyor.
Sonbaharın gelmesi ile birlikte ceviz hasat dönemine girdiklerini belirten bölge çiftçilerinden Muhammet Palaz, geçen yıl kuraklık nedeniyle rekolte ve kalite düşüklüğü yaşanan cevizde bu yıl mevsimin hoş geçmesinden ötürü eser ve kalitenin çok düzgün olduğunu söyledi. Pandemiden sonra besin üretiminin değerlendiğini belirten Palaz, üreticinin en hoş biçimde eseri ürettiğini artık yeterli bir fiyatla emeklerinin karşılığını almayı beklediklerini söyledi. – AYDIN
